Рамки для сотового меда делаю сам
Часто пчеловоды при продаже сотового меда отрезают нужные куски сотов из гнездовых рамок, выдирают проволоку (мед при этом течет на поддон), после чего закрывают товар пленкой. Я считаю такой метод неприемлемым.
В 1990-х гг. приобрел рамки и контейнеры для секционного меда фирмы «Апикроф». В стандартную магазинную рамку (435×145 мм) вставляются 4 секционные рамки. Дальше просто: пчелы отстраивают секцию, заливают и запечатывают, а пчеловод выдавливает ее из рамки, кладет в контейнер, взвешивает и продает. Сначала меня все устраивало. Правда, обратил внимание, что пчелы отстраивают вощину в пластмассовых секциях с меньшей охотой, чем в обычных рамках. Пришлось снова искать в продаже секционные рамки, но не смог их приобрести. Тогда изучил всю доступную литературу по этому вопросу. Сначала решил сам делать такие рамки, только из деревянных планок. (В журнале «Пчеловодство» было много статей о них.) Уже собрался делать заготовки, но передумал.
Производители секционных рамок для меда назовут эту статью, безусловно, вредной. Если от контейнера по гигиеническим соображениям отказаться нельзя, то рамка — это лишняя деталь, к тому же доставляющая неудобство покупателю, ведь мед из нее нужно вырезать.
Что я делаю? Стандартные магазинные рамки (без сотов) размечаю изнутри на три части (фото). Затем из заготовок боковых планок рамки (сечением 25×10 мм) выпиливаю отрезки длиной 110 мм (по высоте ее внутреннего раздела). Изнутри рамки прибиваю гвоздями (по одному с каждой стороны) по два таких бруска в местах разметки. Получаются рамки, разделенные на три части. Вощину прикрепляю к верхнему бруску горячим катком.
Ульи у меня в основном многокорпусные. На каждую семью ставлю три гнездовых корпуса и несколько магазинных надставок. В центр нижнего магазина каждой семьи ставлю по три рамки под секционный мед.
За большим количеством не гонюсь. Спрос на сотовый мед не очень велик: для кого-то это может быть и «самый натуральный мед», а для большинства — просто «мед с воском».
Кстати, корпуса у меня на десять рамок, а в магазинные надставки ставлю, как и положено, по восемь. Разделительные решетки не использую, но расплода в магазинах не бывает. При такой постановке рамок пчелы отстраивают широкие соты.
Мед обычно откачиваю один раз в начале августа. Для секционного меда купил контейнеры подходящего размера. Вынутые рамки осматриваю и вырезаю только полностью запечатанные с обеих сторон секции. Их может быть и одна, и две, и три — все равно. Распечатываю вилкой, не обрезаю лишнее, а только срезаю печатку. Оставшиеся секции распечатываю и откачиваю обычным способом. Секции вырезаю острым ножом, держа рамку над открытым контейнером. Масса секций зависит от толщины сота и колеблется от 500 до 700 г.
На обсушку рамки не отдаю — это лишняя работа. После откачки убираю их в хранилище, оставляя в тех же надставках и корпусах (и те и другие бесфальцевые), которые устанавливаю в штабеля высотой около 2 м. Сверху и снизу каждого штабеля кладу лист фанеры для защиты от вредителей.
Секционные рамки складываю отдельно, чтобы потом не искать. Весной следующего года на месте вырезанных секций стамеской вычищаю остатки воска и впаиваю новую вощину.
Д.В.ПОЛЕНОВ
Кировская обл.,
Богородский р-н, д. Таранки,
ж-л «Пчеловодство» №5, 2008 г.
Источник
Рамки для сотового меда
Будучи на медовой ярмарке в Киеве, я дольше всего присматривался к стендам с сотовым медом. И даже не к меду, а рассматривал рамки для сотового меда, секционные. Хочу и сам в следующем году попробовать производить такой продукт. Покупатель уже есть, хочет только печатный мед в рамке, думаю, найдутся и еще желающие.
Просто мед в сотах, вырезанный из гнездовых рамок и упакованный в пластик, не так привлекательно смотрится. А вот в секционных рамочках разного размера – другое дело — красиво, аккуратно, не течет.
Продавались на ярмарке пластиковые рамки под сотовый мед, но они мне не понравились – лист вощины зажимается между двумя половинами такой рамки, разделенными перемычками. Мед из рамки, опять же, нужно вырезать. Были и совсем махонькие рамочки, технология изготовления которых мне не под силу, а покупать не хочется. Да и корпуса под такие рамки нужно изготавливать другого размера. А я хочу для всех целей использовать свои стандартные корпуса.
И, в конце концов, увидел вот такие секции, которые мне понравились – мед отдается покупателю вместе с рамкой, секции вставляются в стандартную гнездовую рамку вашего типа улья.
Подумал, что изготовить их смогу и сам. На днях решился.
Вырезал из доски шаблоны, которые по своему размеру вставляются в рамку на 230 мм с зазором 3-4 мм со всех сторон, чтобы готовые секции потом входили с натягом. Углы закруглил, увидите для чего.
Материал для самих рамок – шпон. У нас в городе есть фанерное производство, мебельный цех, где всяких некондиционных обрезков шпона можно набрать даром. Даже местная тюрьма несколько лет отапливалась обрезками шпона – каждый день машины возили.
Так вот, кусок шпона заливаю кипятком в корыте минут на 5-10. Он после этого хорошо режется ножом и гнется, не ломаясь.
Режу на полосы шириной по 25 мм. Выбираю места без сучков — на сучках ломается.
Шаблоны оборачиваю по периметру полосами шпона и закрепляю скобами с помощью степлера.
Сутки в таком виде заготовки сохнут при комнатной температуре. Потом я вынимаю скобы, снимаю рамочку с шаблона, скобы скрепляющие концы рамки, оставляю, загибаю усики вовнутрь. По углам готовой рамки делаю прорези под вощину.
Нарезаю кусочки вощины, чтобы они входили в рамку с зазором в несколько мм.
Вставляю вощину, уголки входят в прорези, таким образом вощина удерживается в рамке.
В рамку на 230 мм у меня входит 3 секции, входят с натягом, за счет этого держатся, не выпадают.
Штук 10 укомплектую, а следующим летом испытаю свои рамки для сотового меда. Буду ставить их с расширенными улочками, чтобы матка не могла откладывать яйца. Надеюсь, пчелы отстроят, зальют медом. Результат обязательно покажу. Через год стал делать немного проще, в рамке по шесть секций, подробности здесь.
Ну, и подробное видео, как я все это делал:
Чтобы получать новые статьи блога на свой e-mail, оформите подписку.
Буду благодарен, если поделитесь статьей в социальных сетях:
Источник
Секционные сотовые рамки своими руками
Часто пчеловоды при продаже сотового меда отрезают нужные куски сотов из гнездовых рамок, выдирают проволоку (мед при этом течет на поддон), после чего закрывают товар пленкой. Я считаю такой метод неприемлемым.
В 1990-х гг. приобрел рамки и контейнеры для секционного меда фирмы «Апикроф».
В стандартную магазинную рамку (435х145 мм) вставляются 4 секционные рамки. Дальше просто: пчелы отстраивают секцию, заливают и запечатывают, а пчеловод выдавливает ее из рамки, кладет в контейнер, взвешивает и продает.
Сначала меня все устраивало. Правда, обратил внимание, что пчелы отстраивают вощину в пластмассовых секциях с меньшей охотой, чем в обычных рамках. Пришлось снова искать в продаже секционные рамки, но не смог их приобрести.
Тогда изучил всю доступную литературу по этому вопросу. Сначала решил сам делать такие рамки, только из деревянных планок. (В журнале «Пчеловодство» было много статей о них.) Уже собрался делать заготовки, но передумал.
Производители секционных рамок для меда назовут эту статью, безусловно, вредной. Если от контейнера по гигиеническим соображениям отказаться нельзя, то рамка — это лишняя деталь, к тому же доставляющая неудобство покупателю, ведь мед из нее нужно вырезать.
Что я делаю? Стандартные магазинные рамки (без сотов) размечаю изнутри на три части (фото). Затем из заготовок боковых планок рамки (сечением 25х10 мм) выпиливаю отрезки длиной 110 мм (по высоте ее внутреннего раздела).
Изнутри рамки прибиваю гвоздями (по одному с каждой стороны) по два таких бруска в местах разметки. Получаются рамки, разделенные на три части. Вощину прикрепляю к верхнему бруску горячим катком.
Ульи у меня в основном многокорпусные. На каждую семью ставлю три гнездовых корпуса и несколько магазинных надставок.
В центр нижнего магазина каждой семьи ставлю по три рамки под секционный мед.
За большим количеством не гонюсь. Спрос на сотовый мед не очень велик: для кого-то это может быть и «самый натуральный мед», а для большинства — просто «мед с воском».
Кстати, корпуса у меня на десять рамок, а в магазинные надставки ставлю, как и положено, по восемь. Разделительные решетки не использую, но расплода в магазинах не бывает. При такой постановке рамок пчелы отстраивают широкие соты.
Мед обычно откачиваю один раз в начале августа. Для секционного меда купил контейнеры подходящего размера. Вынутые рамки осматриваю и вырезаю только полностью запечатанные с обеих сторон секции. Их может быть и одна, и две, и три — все равно.
Распечатываю вилкой, не обрезаю лишнее, а только срезаю печатку. Оставшиеся секции распечатываю и откачиваю обычным способом. Секции вырезаю острым ножом, держа рамку над открытым контейнером. Масса секций зависит от толщины сота и колеблется от 500 до 700 г.
На обсушку рамки не отдаю — это лишняя работа. После откачки убираю их в хранилище, оставляя в тех же надставках и корпусах (и те и другие бесфальцевые), которые устанавливаю в штабеля высотой около 2 м. Сверху и снизу каждого штабеля кладу лист фанеры для защиты от вредителей.
Секционные рамки складываю отдельно, чтобы потом не искать. Весной следующего года на месте вырезанных секций стамеской вычищаю остатки воска и впаиваю новую вощину.
Источник
Секционные рамки своими руками
В литературе по пчеловодству не часто можно встретить информацию о секционном меде. Хотя, насколько мне известно, на секционные рамки есть патенты, но в наших специализированных магазинах таких рамок нет. Предлагаю самый дешевый и доступный метод их изготовления.
За основу можно взять деревянный брус с размерами 470х25х10. Я сделал еще проще: вырезал тонкий ивовый прут длиной 470 мм, снял с него кору, рубанком острогал одну сторону на глубину 5 мм. Затем разделил всю длину пополам и сделал ножом неглубокий надрез.
Обычно после изготовления рамок всегда остаются куски бруса. Из таких остатков я вырезаю 8 брусков длиной 108 мм с сечением 25х10 мм и зачищаю их наждачной бумагой. Затем беру пластиковую бутылку (1,5 или 2 л) с ровной поверхностью, срезаю дно и горлышко. Получается цилиндр. Сначала разрезаю его сверху донизу, затем нарезаю (вдоль) восемь полосок шириной 25 мм и длиной 130 мм.
Деревянные бруски размещаю сверху и снизу секции, а пластиковые полоски прибиваю (по две) вертикально по бокам гвоздями 1,2х16 мм. Чтобы легче было забить гвозди в пластик, предварительно делаю проколы шилом. Можно использовать степлер с небольшими скобами, тогда время на изготовление заметно сократится. Пластиковые полоски следует расположить выпуклостями наружу секции – так вощина или «языки» суши будут лучше удерживаться. Секции прикрепляю к подготовленному брусу (начиная от намеченной середины) саморезами 3,5х25 мм, потом пчелки еще лучше закрепят прополисом. Таким образом на брусе закрепляю симметрично 4 секции – рамочка готова. Вощину или сушь вырезаю по размеру секции с небольшим напуском и заправляю внутрь.
Раньше пробовал делать секции из молочных пакетов, но пчелы их подгрызали, соответственно, товарный вид сотов терялся. Поэтому лучше использовать пластиковые емкости с толстыми стенками. Например, берем 5 прямоугольных баночек из-под сметаны (98х73 мм). Срезаем верхнюю часть на высоту 25 мм – это и есть секция. Каждую такую секцию прибиваем одним гвоздем 1,2х16 мм к брусу (470 мм).
Вот так решен вопрос проявления гостеприимства на пасеке: приехал гость – 5 минут и презент готов! Успехов всем пчеловодам и хорошего меда!
Источник
Технология производства секционного сотового меда
Эта технология производства порционного сотового меда позволяет добиться превосходных результатов.
Технология производства порционного сотового меда состоит из 3х основных частей:
1.Процесс подготовки мини рамок и установка в магазинную рамку,
2.Установка магазинных рамок с мини рамками в улей
3.Изъятием магазинных рамок из улья и подготовка к продаже.
Подготовка мини рамок и установка в магазинную рамку
К процессу подготовки рамок следует отнестись основательно. Необходимо определиться какое количество магазинных рамок Вы хотите подготовить, и в соответствии с этим нужно заранее подготовить все необходимые инструменты и расходные материалы, а так же обеспечить просторное и удобное рабочее место.
Инструменты, которые могут Вам понадобиться:
- мини рамки;
- скотч;
- проволока;
- вощина;
- несколько саморезов.
Желательно изготовить брусок шириной равной ширине рамки (вместе с плечиками), длиной равной длине самой длинной стороны рамки. Т.е. для рамки 67х115х40 брусок будет 115х40 толщина бруска 1-2см.
Теперь приступим к сборке. Сначала снимаем резинки со стопок с рамками. Если на рамках в местах стыков есть ворсинки, то их необходимо обрезать ножницами (они препятствуют сборке), остальные ворсинки (если они есть) обрезать не нужно – пчелы сами удалят их в улье.
После этого можно приступить к изгибанию рамок. Тут следует действовать очень аккуратно. На рамках выполнены насечки – беговки – для ровного сгибания в «коробочку». Рамку кладем на угол насечкой вверх, затем с помощью подручного бруска аккуратно надламываем материал на угол 10-300.
Аналогично делаем для всех насечек и всех мини рамок.
После того как изгибы выполнены переходим к завершающему этапу сборки рамки. Тут нам и понадобиться заранее приготовленный в размер рамки брусок. Размотайте необходимое количество скотча вдоль стола. Затем расположите брусок на внутренней поверхности рамки, так как показано на фотографии.
С использованием бруска согните рамку к углам 900, и сведите торцы друг с другом.
Теперь аккуратно приклейте скотч к внешней стороне торцов. Обрежьте скотч ножницами оставляя несколько сантиметров для подгибания на внутреннюю сторону торцов.
Затем переверните рамку и приклейте скотч к внутренней стороне.
Итак, рамка готова. Аналогично собираем и остальные рамки.
Теперь необходимо установить мини рамки в магазинные рамки. Существуют некоторые тонкости связанные с этим процессом. Необходимо подготовить саму магазинную рамку.
Если внутренние размеры Вашей магазинной рамки совпадают точно с размером мини рамок, то желательно сделать следующее:
Необходимо немного «расширить» магазинную рамку. Обычно рамка сделана из брусьев скрепленных гвоздиками. При помощи плоскогубцев необходимо немного вытащить гвоздики и тем самым расширить рамку. Так будет проще устанавливать мини рамки.
Если внутренние размеры Вашей магазинной рамки по высоте отличаются на 5 мм от размеров мини рамок, то необходимо сделать следующее:
Нужно нижнюю планку Вашей магазинной рамки закрепить на саморезы вдоль оси вращения, этим вы обеспечите вращение нижней планки. Вы сначала без затруднений установите мини рамки в магазинную рамку, а потом путем вращения нижней планки прижмете их. Это не только позволяет легко закреплять мини рамки в магазинной рамке, но и легко вынимать их.
После того как магазинные рамки подготовлены, можно приступать к установке в них мини рамок. Берем проволоку, протягиваем ее через боковую планку рамки на той же высоте, на которой в мини рамках выполнены отверстия. Потом протягиваем проволоку через верхние отверстия мини рамки и устанавливаем мини рамку в магазинную рамку.
Затем аналогичным образом последовательно пропускаем проволоку через все шесть мини рамок.
Потом пропускаем эту же проволоку в нижние отверстия рамок, и закрепляем ее. Если проволока с трудом проходит в отверстия, то их можно немного расширить обыкновенным гвоздиком.
Затем выравниваем все рамки и, если Вы прибегли к «расширению» рамки, забиваем все гвоздики назад.
Теперь нужно подготовить вощину. Есть одна особенность, делающая сотовый мед более приятным при жевании. Не надо использовать покупную вощину – она толстая. Лучше изготовить самостоятельно тоненькие вощинки из своего натурального воска. Берем вощину и вырезаем из нее кусочек размером по длине примерно на 1 см меньшей чем внутренняя длина рамки, а по ширине – во всю внутреннюю ширину рамки( или на 1-2 мм больше, это позволит плотно вставить вощину в мини рамку и на проволоку).
Убедитесь, что полученный кусочек хорошо встает в рамку. Теперь его можно считать эталонным и по его размерам без лишних замеров нарезать необходимое количество таких кусков. Размеры вощины должны предусматривать небольшое расстояние сверху и снизу мини рамки.
Затем все кусочки вощины закрепляем в рамочки: вдавливаем их в проволоку.
Итак, магазинные рамки готовы к установке в улей.
Установка магазинных рамок с мини рамками в улей.
Магазинные рамки необходимо скрепить по 2 и подготовить к установке в гнездо. Сделать это можно при помощи нехитрого крепежа – смотри фото.
В конце мая, когда семьи наберут силу, подставляем магазинные рамки, скрепленные по две в гнездо. Пчелы быстро прикрепят вощинки к деревянным мини рамкам и начнут отстройку сотов. такие вощинки не обрываются под весом пчел и отстраиваются пчелами в центре гнезда исключительно быстро. После этого вынимаем магазинные рамки из улья и вытягиваем проволочины. Вощинки, закрепленные пчелами в мини рамках, не повреждаются, если проволоку предварительно прогреть электронаващивателем. Магазинные рамки с подготовленными мини рамками убираем в запас до наступления основного взятка. Не полная отстройка «сотиков» в конце мая позволяет загрузить работой пчел и снизить вероятность их роения.
В период основного взятка в июле, на ульи сверху ставим магазины с мини рамками. Поскольку они немного отстроены, то исключительно быстро достраиваются и заливаются медом. В местности, где взяток длится непродолжительное время, пчелам подставляем кормушки с медом и они заполняют мини рамки полностью и запечатывают.
Изъятие магазинных рамок из улья и подготовка к продаже
Изъять магазинные рамки из ульев и извлечь оттуда мини рамки не составляет большого труда.
Результаты превосходны:
Сотовый мед в мелкой расфасовке хорошо берут под реализацию магазины и рестораны. Здесь есть одна тонкость. Нужно не назначать цену за 1 килограмм меда, а выставлять цену за 1 мини рамку, масса меда во всех мини рамках одинаковая (±10 грамм). Не только увеличивается доходность пасеки, но и пчеловод освобождается от необходимости тратить время и продавать свой продукт за прилавком. Доходность пасеки возрастает в четыре – пять раз.
Для поставки в розничную сеть мини рамки заворачиваем в пищевую пленку (предварительно клеим этикетку на боковую планку) и, прокладывая картонными листами, укладываем в коробки. Некоторые пчеловоды размещают в индивидуальные картонные коробочки каждую мини рамку с медом, а затем в коробки.
Частичное или полное копирование разрешено лишь с письменного согласия автора.
Источник