Как создать приятный запах в доме: топ 8 способов — полезные советы и лайфхаки
Каждый хочет чувствовать в своей квартире приятный запах. Но, к сожалению, не всегда жилые помещения наполнены благоухающими ароматами. И зачастую даже сложно определить, где именно находится источник неприятного запаха. Если правильно подобрать аромат, то жилище станет тёплым и уютным. В дом, где приятно пахнет, хочется возвращаться вновь и вновь.
Создание приятного аромата
Выявив причину запаха, нужно принять какие-либо меры по устранению обнаруженного источника. А затем уже можно переходить к самому главному – созданию приятного аромата. Рассмотрим 9 эффективных способов наполнить дом благовониями.
1. Помандер
Один из способов заключается в изготовлении помандера. Создаётся он довольно легко. Для этого нужно взять апельсин, проколоть его зубочисткой, а затем посыпать и натереть коричным порошком.
После этого в проделанные зубочисткой отверстия нужно вставить семена гвоздики и положить цитрусовый фрукт на 10-15 суток в затемнённое тёплое место.
Да, ждать придётся долго – не менее 10 дней. Но зато в результате получится великолепный помандер, который будет наполнять дом приятным ароматом на протяжении шести месяцев, а, возможно, и дольше. Достаточно лишь подвесить его на ленточке или положить на полку.
Тот рецепт изготовления помандера, который был описан выше, не является строгим. Можно заменять апельсин другими фруктами, относящимися к цитрусовым. Да и специи также можно брать другие – те, которые, по мнению, хозяев квартиры, пахнут приятнее.
2. Кофе
Специфический приятный аромат кофейных зёрен может затмить собою любые другие запахи. Кофе не только хорошо пахнет, а ещё и способствует очищению воздуха.
Чтобы наполнить дом кофейным ароматом, нужно взять сковороду, насыпать в неё немного молотого кофе и тщательно прогреть. Такую процедуру можно повторить многократно. А для того, чтобы в комнате поддерживался аромат, можно насыпать кофе в вазочку и поставить на какую-нибудь горизонтальную поверхность.
3. Хвоя
Никто не будет спорить с тем, что запах хвойных деревьев является одним из самых приятных. Именно он присутствует почти во всех домах в преддверии Нового года, а вот в январе, как правило, уже исчезает. Однако вовсе не обязательно ждать целый год, чтобы снова затем наполнить свой дом хвойным ароматом.
Для этого в любое время года можно взять несколько сосновых или еловых веточек, завернуть их в марлевую ткань и на некоторое время подвесить над кастрюлей, в которой кипит вода. Так, благодаря поднимающемуся из посуды водяному пару, веточки начнут источать тот самый, «новогодний» приятный аромат, который быстро распространится по всей квартире.
4. Апельсиновая корка
Ещё один действенный способ наполнить своё жилище приятным и повышающим настроение запахом цитрусовых фруктов – взять небольшой кусочек кожуры апельсина и положить его на хорошо разогретую сковороду. И через несколько минут дом наполнится приятным ароматом.
5. Свежая выпечка
Только что приготовленные булочки или другие изделия из теста всегда пахнут приятно. А если при приготовлении добавить в тесто ванилин, то воздух в доме надолго наполнится ванильным ароматом.
Если нет желания готовить, то можно просто взять отдельно ванилин и чуть подогреть его.
6. Саше
Саше предназначены специально для наполнения комнат приятными ароматами. В качестве наполнителя для них чаще всего выступают душистые травы, сухие фрукты, различные специи и цветочные лепестки.
Обычно саше кладут в тесные помещения такие, как комоды и шкафы. В этом случае вся одежда пропитывается приятным запахом. Но никто не помешает использовать много саше для создания аромата во всём доме.
Причём не обязательно покупать эти ароматические изделия. Их легко и быстро можно изготовить самостоятельно. Для этого необходимо взять сухие цветочные лепестки и наполнить ими небольшие тканевые мешочки.
7. Диффузор
Помочь наполнить дом приятными ароматами может специальное приспособление, называемое диффузором. Его задача – распылять мелкие капли эфирных масел.
Сегодня эти устройства используются всё чаще. Их легко можно приобрести в специальных магазинах. Существует множество разновидностей диффузоров, отличающихся внешним видом и устройством. Но их обязательными элементами являются флакон, несколько палочек и ароматическое вещество.
Основное преимущество диффузора перед многими другими приспособлениями, предназначенными для наполнения дома приятными запахами, заключается в том, что за ним вообще не нужно следить. Он не нуждается ни в поджигании, ни в тушении. Всё, что нужно сделать – единожды настроить интенсивность аромата.
А зависит эта интенсивность от количества поставленных палочек: чем их больше, тем сильнее будет запах. Если аромат слишком сильный, можно просто убрать несколько палочек. Если же запах кажется слабым даже после установки всех палочек, нужно просто их перевернуть.
Срок службы одного диффузора зависит от его объёма. Но обычно его хватает на 3 месяца. То есть для того, чтобы в доме всегда был приятный аромат, нужно приобретать новый диффузор 4 раза в год.
8. Рум-спрей
Рум-спреи, как не трудно догадаться уже только по одному их названию англоязычного происхождения, специально предназначены для распыления ароматических составов по комнате.
Можно просто приобрести один такой спрей и пользоваться им на протяжении длительного времени. Но можно изготовить рум-спрей своими руками. Для этого просто необходимо смешать эфирное масло с водой в пульверизаторе.
Источник
10 простых способов сделать вашу еду вкуснее и разнообразней
Травы и зелень
Сейчас для них самое время: молодые, весенние, сочные. А вы проходите мимо них на рынке, купив по привычке укроп и петрушку, ну, может быть, еще и лук. Зря! Тархун, базилик зеленый и сиреневый, черемша, чабрец, розмарин — всего не перечислить, но достаточно спросить у продавца и она подскажет вам какая зелень хороша и к чему. Какая прекрасна для салата, а что купить для горячего. Базилик в салате прекрасен также, как в лимонаде, утиная ножка с розмарином — выше всяких похвал, а салат с молодыми кабачками и мятой — что-то совершенно невероятное, если капнуть в него бальзамик крем или соус. Экспериментируйте!
Специи и приправы
В отличии от других стран в России мало пользуются приправами и специями, но пора начинать. Поверьте, добавив в салат, вместо обычной соли абхазскую или черную вы почувствуете другой вкус блюда. Дальше больше: для начала можно начать с готовых в пакетиков специй для макарон, креветок, картошки, курицы, пельменей. Потом купите на рынке пару ложечек классических специй: для рыбы, мяса и салата. Поверьте, отбивные (даже без соли — она только перебьет вкус) со специями — это божественно. А корица? Добавьте ее немного в овощной салат или курицу — вкусно! Существуют также приправы и специи, которые не меняют вкус блюда, а, например, убирают ненужные привкусы или смягчают мясо. Не стесняйтесь на рынке спрашивать!
Растительные масла
Какими маслами вы пользуетесь на кухне? По большей части подсолнечным и вот уже несколько лет, как стали покупать оливковое? Давайте расширять свой кулинарный кругозор, растительным бывают не только эти масла. Откройте для себя и домочадцев тыквенное, кунжутное и арахисовое — первый минимум. С тыквенным маслом — его родина Словения местные жители едят все, даже. мороженое! Отчего бы не попробовать и нам: заправьте им любой овощной салат, только в три раза меньше, чем любого другого масла. Кунжутное и арахисовое — фавориты в заправке теплых салатов и совершенно не подходят для жарки. Все три.
Алкоголь легкий и крепкий
Алкоголь добавляют не только в конфеты и десерты, существует масса блюд, которые он превращает в совершенство. Возьмем хотя бы ризотто: немного сухого белого вина и блюдо удивляет своим вкусом. Вообще алкоголь имеет свойство подчеркивать в еде вкус каждого ингредиента, а если его еще и поджечь. Брависсимо!
Пару капель для вкуса, фламбирование (от французского flamber – пылать, пламенеть) – метод в кулинарии, который придает аромат и вкус блюду на конечной стадии приготовления, соус или маринад — выбирайте и пробуйте.
Сахар
Вы приправляли мясо или рыбу сахаром? Рекомендуем. Буквально щепотка песка и блюда заиграют новым вкусом. Также сахар издавна добавляют в украинский борщ, немного, чайную ложку, но суп приобретает несколько другой акцент. Главное — не увлекайтесь! Сахар все-таки.
Рисовый уксус
Этот вид уксуса есть не у всех на кухне, но его стоит завести. Одна капля в салат и вы можете стать вегетарианцем, потому что очень вкусно. Уксус делает салат бесподобным на вкус и с ним можно есть горы зелени, не мучая себя витаминами, а наслаждаясь вкусом.
Соевый соус и терияки
Эти соусы не должны простаивать в холодильнике в ожидании, когда вы закажите суши. Потому что эти соусы не только азиатские мотивы в вашей еде, но и новый вкус обыкновенной пищи. Попробуйте потушить с терияки замороженные овощи (можно насыпать немного кунжута) или замариновать с медом и соевым соусом семгу.
Горчица: обычная и дижонская
И та и другая придают интерес разным блюдам, а не только холодцу или сосиске. Так маринад исключительно из дижонской горчицы (больше ничего!), хорош для любого стейка: и рыбного и куриного и мясного. А обычная горчица прекрасно наполняет вкус свекольника, если растереть ее с яичным, сваренным в крутую, желтком. Погуглите, и найдете еще массу вариантов.
Всевозможные экстракты, сиропы
Пара капель орехового или карамельного экстракта в утреннюю кашу или домашний сыр — небанально и вкусно. В кофе ромовый и мятный экстракт или сироп, который также отлично сочетается с шоколадными десертами и мороженым.
Лимон и лимонная цедра
Можно не заморачиваться и купить в отделе для выпечки уже натертую высушенную цедру лимона. А можно пойти другим путем: положить в морозилку целиковый, конечно же мытый лимон и при необходимости доставать его оттуда, добавляя в различные блюда. Как? Натирая, промерзший насквозь плод на терке. Для каких целей годится? Видимо-невидимо: от блинов только что испеченных, до солянки и рыбы в фольге. Попробуйте, блюда, приправленные таким образом, обретут вкус, который наверняка вам еще не знаком.
Пожарить на сковороде, раздавленный зубчик чеснока, а потом добавить картошку, посыпав сушенным укропом, сварить куриный бульон с морковкой, чесноком и помидорками черри, чтоб он был и прозрачный и вкусный, потушить брокколи с прованскими травами или съесть кусок яблочного пирога с ванильным мороженым, полить мясо ягодным джемом. Фантазируйте и делитесь своими кулинарными открытиями!
Источник